Wie helfe ich meinem Kind, gesund und genussvoll zu essen?

Berthold Koletzko, Vorsitzender der Stiftung Kindergesundheit, hält Nudeln mit Ketchup nicht für eine Katastrophe - und gibt besorgten Eltern einen Rat.

Spiegel: Herr Koletzko, wann entwickeln Kinder ihren Geschmack?

Koletzko: Schon in der frühen Kindheit bilden sich unsere Präferenzen aus. In den ersten Lebensmonaten sind Kinder für neue Geschmackserfahrungen besonders offen. Deshalb ist es wichtig, Kinder früh alles probieren zu lassen. Nach dem ersten Geburtstag brauchen sie keine spezielle Nahrung mehr. Sie können dann fast alles Essen - und das sollten sie auch.